Bom, a verdade é que não deve haver um dia específico para comer romãs – este fruto é sempre uma delícia e, ainda por cima, traz inúmeros benefícios para a nossa saúde. Mas hoje, Dia de Reis, é que é mesmo obrigatório provar este fruto! Afinal, é tradição, em Portugal, comer romãs no Dia de Reis para pedirmos aos Reis Magos tudo o que mais podemos desejar na vida: saúde, dinheiro, amor e paz. Quer mais motivos para ir já a correr preparar esta receita de panacota de romã?

Receita de panacota de romã

Ingredientes:

– 8 folhas de gelatina
– 2 dl de leite meio-gordo
– 5 dl de natas frescas
– 120 gr de açúcar em pó
– 1 saqueta de açúcar baunilhado
– 2 romãs
– 50 gr de açúcar amarelo
– 1/2 dl de vinho branco
– 50 gr de chocolate

Preparação:

Em primeiro lugar, demolhe quatro folhas de gelatina em água fria.
Aqueça o leite, sem ferver, junte as folhas de gelatina, previamente escorridas, e mexa bem até derreter. Reserve.
Deite as natas num tacho, junte o açúcar em pó e o baunilhado, mexa bem e leve ao lume.
Retire assim que levantar fervura e adicione o leite com a gelatina. Misture bem e reserve.
Demolhe a restante gelatina em água fria. Corte ao meio uma romã e esprema-a de modo a aproveitar cerca de 1 dl de sumo.

Entretanto, coloque-o num tacho pequeno, leve ao lume e quando estiver quente junte a gelatina escorrida.
Mexa até dissolver e adicione ao preparado de natas. Distribua por formas individuais e leve ao frigorífico até solidificar.
Retire os bagos da restante romã, aproveitando o sumo que escorrer, coloque-os num tacho pequeno com o açúcar amarelo e o vinho branco e leve ao lume cerca de 20 minutos.
Por fim, na altura de servir, desenforme e decore com raspas de chocolate, com compota e bagos de romã.

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Bom, a verdade é que não deve haver um dia específico para comer romãs – este fruto é sempre uma delícia e, ainda por cima, traz inúmeros benefícios para a nossa saúde. Mas hoje, Dia de Reis, é que é mesmo obrigatório provar este fruto! Afinal, é tradição, em Portugal, comer romãs no Dia de Reis para pedirmos aos Reis Magos tudo o que mais podemos desejar na vida: saúde, dinheiro, amor e paz. Quer mais motivos para ir já a correr preparar esta receita de panacota de romã?

Receita de panacota de romã

Ingredientes:

– 8 folhas de gelatina
– 2 dl de leite meio-gordo
– 5 dl de natas frescas
– 120 gr de açúcar em pó
– 1 saqueta de açúcar baunilhado
– 2 romãs
– 50 gr de açúcar amarelo
– 1/2 dl de vinho branco
– 50 gr de chocolate

Preparação:

Em primeiro lugar, demolhe quatro folhas de gelatina em água fria.
Aqueça o leite, sem ferver, junte as folhas de gelatina, previamente escorridas, e mexa bem até derreter. Reserve.
Deite as natas num tacho, junte o açúcar em pó e o baunilhado, mexa bem e leve ao lume.
Retire assim que levantar fervura e adicione o leite com a gelatina. Misture bem e reserve.
Demolhe a restante gelatina em água fria. Corte ao meio uma romã e esprema-a de modo a aproveitar cerca de 1 dl de sumo.

Entretanto, coloque-o num tacho pequeno, leve ao lume e quando estiver quente junte a gelatina escorrida.
Mexa até dissolver e adicione ao preparado de natas. Distribua por formas individuais e leve ao frigorífico até solidificar.
Retire os bagos da restante romã, aproveitando o sumo que escorrer, coloque-os num tacho pequeno com o açúcar amarelo e o vinho branco e leve ao lume cerca de 20 minutos.
Por fim, na altura de servir, desenforme e decore com raspas de chocolate, com compota e bagos de romã.

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Vamos começar o ano da melhor maneira? Vamos aprender como preparar petiscos que sejam saborosos e saudáveis, fugindo daqueles, cheios de açúcar? Por exemplo, há delícias que podem ser feitas só com frutos e uma ou outra especiaria que até nos ajuda a perder peso, como a canela! O resultado: uma maravilha que nos ajuda a emagrecer, fornece-nos nutrientes, tem sabor… e que vamos querer repetir ao longo do ano que está a chegar! E, ainda por cima, é bem simples de preparar! Vá, espreite esta receita de laranja com canela e romã e dê as boas-vindas a 2020 com muito sabor!

Receita 

Ingredientes:

– 1 romã
– 1 laranja
– Canela q.b.
– Hortelã

Preparação:

Em primeiro lugar, fatie a romã ao meio e extraia os bagos para o interior de uma tigela. Caso verta sumo, não se preocupe, que fica ótimo.
Entretanto, tire a casca da laranja e fatie às rodelas.
Disponha a laranja num prato de sobremesa, salpique, recorrendo a canela. Além disso, verta os bagos e o sumo da romã. Por fim, decore através de hortelã fresca e sirva.

Que este seja o primeiro passo para, em 2020, incluir mais laranja nas suas receitas, seja com numa torta, seja num prato de carne.

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Há muita gente que adora fazer panacotas porque são muito fáceis. Mas como são delicadas e requerem algum cuidado, ainda há quem tenha medo de arriscar e se fique pelos pudins e pelos cremes de fruta. Mas como eu gosto de desafiar toda a gente, hoje venho desafia-lo a fazer uma panacota de romã, que estamos na época certa!

Panacota de romã
Ingredientes:

– 8 folhas de gelatina
– 2 dl de leite meio-gordo
– 5 dl de natas frescas
– 120 gr de açúcar em pó
– 1 saqueta de açúcar baunilhado
– 2 romãs
– 50 gr de açúcar amarelo
– ½ dl de vinho branco
– 50 gr de chocolate

Preparação:

Demolhe quatro folhas de gelatina em água fria.
Aqueça o leite, sem ferver, junte as folhas de gelatina, previamente escorridas, e mexa bem até derreter. Reserve.
Deite as natas num tacho, junte o açúcar em pó e o baunilhado, mexa bem e leve ao lume.
Retire assim que levantar fervura e adicione o leite com a gelatina. Misture bem e reserve.
Demolhe a restante gelatina em água fria. Corte ao meio uma romã e esprema-a de modo a aproveitar cerca de 1 dl de sumo.
Coloque-o num tacho pequeno, leve ao lume e quando estiver quente junte a gelatina escorrida.
Mexa até dissolver e adicione ao preparado de natas. Distribua por formas individuais e leve ao frigorífico até solidificar.
Retire os bagos da restante romã, aproveitando o sumo que escorrer, coloque-os num tacho pequeno com o açúcar amarelo e o vinho branco e leve ao lume cerca de 20 minutos.
Na altura de servir, desenforme e decore com raspas de chocolate, com a compota e bagos de romã.

Agora não pense que se safa com uma gelatina caseira ou com um simples parfait de iogurte! Vai mesmo ter de aproveitar a fruta que tem em casa e fazer umas panacotas!

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