Que seja um ano de concretizações. Pessoais ou profissionais… não interessa. O que importa é que, nos próximos 365 dias, reconheça que o que importa é o presente e que cada hora, minuto e segundo é uma oportunidade para concretizar um desejo antigo ou um sonho mais recente. Resistência, fé e vontade: brindemos a um novo ano repleto destas qualidades, com este mojito de groselha e lima!

Receita de mojito de groselha e lima

Ingredientes:

– 1 cálice de rum
– Água de limão gaseificada
– 1 colher de sopa de açúcar mascavado
– 1 colher de sopa de groselhas
– 2 rodelas de lima
– 1 raminho de hortelã
– 1 colher de sopa de gelo

Preparação:

Em primeiro lugar, num copo, adicione as rodelas de lima, o rum e o açúcar mascavado.
Entretanto, misture tudo muito bem.
Assim que estiver pronto, acrescente agora a água de limão gaseificada, as groselhas, e a hortelã.
Por fim, misture tudo novamente e sirva com gelo, para brindar ao novo ano de 2021!

Se quiser compor melhor o menu de bebidas para a passagem de ano, não perca esta receita de sangria ou aprenda, ainda, como preparar uma caipirinha!

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Tenho de confessar: tenho sido injusto. Bastante injusto até. É que eu preparo tantas, mas tantas receitas com frutos e não é que poucas vezes recorro à groselha?

Que injustiça, volto a repetir. Ainda por cima, guardo deliciosas memórias desse ingrediente, como daquela vez em que preparei uns muffins que eram bons e saudáveis.

Sim, saudáveis. Afinal, a groselha é uma fruta pequenina… com grandes vantagens: age contra infeções, ajuda na saúde do coração, regula a pressão arterial…

Bom, mas enquanto penso em preparar uma receita ou outra com groselhas, vou compensar esta falha im-per-doá-vel com gelatina! E é da Condi!

Esta marca conta com uma gama de Gelatinas Light, que acaba de receber um novo e irresistível sabor a Groselha.

Perfeitas para combater o desejo de doces e ajudar a controlar o apetite, por conterem uma elevada quantidade de água, as Gelatinas Light têm ainda o benefício de serem 0% açúcar e fonte de vitamina C.

Com apenas 8kcal por porção (92g) e alto teor em proteínas, estas gelatinas são uma ótima opção para desfrutar a meio da manhã, ao lanche ou como sobremesa após as refeições principais.

Para agradar a todos os gostos estão disponíveis 12 deliciosos sabores: Pêssego, Morango, Ananás, Maçã, Limão, Frutos Vermelhos, Mirtilo, Frutos Tropicais, Melancia, Framboesa, Manga-Laranja e Groselha, como novidade deste início de ano.

A Condi foi a marca pioneira a introduzir no mercado português gelatinas sem açúcar, com a sua gama Light.

Eis mais uma prova de que a alimentação saudável está longe, muito longe, de ser insossa!

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Felizmente, o que não faltam são alimentos que fazem bem à nossa saúde e que, ainda por cima, têm um excelente sabor. A groselha é um desses exemplos: sabia que este fruto conta com antioxidantes potentes, que são tão importantes para prevenir o cancro? É por isso que lá vou incluindo a groselha numa ou outra receita. Nesta, que apresento agora, o fruto ocupa o posto de protagonista. Estes muffins de groselha são uma excelente opção para um lanche de inverno!

Receita de muffins de groselha
Ingredientes:

– 125 gr de groselhas
– 200 gr de manteiga
– 130 gr de açúcar mascavado
– 200 gr de farinha
– 1 colher de chá de fermento
– 3 ovos

Preparação:

Bata a manteiga, em temperatura ambiente, com o açúcar até ficar cremoso, depois coloque os ovos, individualmente, e vá batendo. Acrescente a farinha e o fermento.
Misture parte das groselhas e verta em forminhas de papel, coloque alguns mirtilos por cima da massa de cada Muffins.
Leve ao forno durante 40 minutos, pré-aquecido a 180º.

À procura de mais muffins saudáveis? Acabou de encontrar: veja só estes muffins de legumes ou de batata-doce!

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