Tantas vezes que já reparei que, na cozinha, o que é bom ainda pode melhorar… e muito! Olhe o caso de um simples salame: trata-se de um bolo delicioso, que, por causa disso, é presença assídua em praticamente todas as festas de aniversário. Mas, o melhor de tudo, é que o salame conta com as mais diferentes versões! Eu já experimentei, provei e aprovei um salame de pistache e arandos assim como uma alternativa de chocolate com menos manteiga… E, agora… eis que encontrei outra versão de excelente sabor: salame de chocolate com leite condensado e avelãs!

Receita de salame de chocolate com leite condensado e avelãs

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado
– 200g de bolacha
– 60g de manteiga sem sal
– 125g de chocolate em pó
– 15g de cacau em pó
– 80g de avelãs tostadas (sem pele)

Preparação:

Em primeiro lugar, parta as bolachas para um recipiente. Acrescente as avelãs picadas de forma grosseira.
Derreta a manteiga num tacho e, depois, tire do lume, acrescentando o leite condensado, o chocolate e o cacau. Entretanto, misture bastante bem.
Regue as bolachas com o preparado anterior. Misture bem.
Ponha o salame numa folha de papel vegetal. Molde para ficar com um rolo. Enrole. Por fim, reserve no frigorífico até servir.

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Tantas vezes que já reparei que, na cozinha, o que é bom ainda pode melhorar… e muito! Olhe o caso de um simples salame: trata-se de um bolo delicioso, que, por causa disso, é presença assídua em praticamente todas as festas de aniversário. Mas, o melhor de tudo, é que o salame conta com as mais diferentes versões! Eu já experimentei, provei e aprovei um salame de pistache e arandos assim como uma alternativa de chocolate com menos manteiga… E, agora… eis que encontrei outra versão de excelente sabor: salame de chocolate com leite condensado e avelãs!

Receita de salame de chocolate com leite condensado e avelãs

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado
– 200g de bolacha
– 60g de manteiga sem sal
– 125g de chocolate em pó
– 15g de cacau em pó
– 80g de avelãs tostadas (sem pele)

Preparação:

Em primeiro lugar, parta as bolachas para um recipiente. Acrescente as avelãs picadas de forma grosseira.
Derreta a manteiga num tacho e, depois, tire do lume, acrescentando o leite condensado, o chocolate e o cacau. Entretanto, misture bastante bem.
Regue as bolachas com o preparado anterior. Misture bem.
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De certeza que uma das suas promessas para o ano que está a chegar é alimentar-se de forma mais saudável, certo? Então, conte comigo para cumprir essa resolução! Já viu as receitas ótimas para a nossa saúde que tenho partilhado por aqui? E só são bons pratos, porque contam com ingredientes mesmo nutritivos, que só nos fazem bem. Por exemplo, as avelãs são uns frutos secos ricos em vantagens para quase tudo no nosso corpo! Ora veja lá algumas!

3 vantagens das avelãs para a nossa saúde

1. São boas para termos ossos saudáveis

Manganês. Sabe o que é? Tem um nome engraçado, não acha? Mas mais engraçado ainda é o que faz pelos nossos queridos ossos: afinal, este nutriente, juntamente com outros, evita problemas com os ossos, como dores nas articulações.

2. O nosso coração fica a funcionar melhor

As avelãs contam com ómega-9 e é por causa desse nutriente que o nosso coração fica mais saudável, livre de problemas, como ataques cardíacos!

3. São mesmo ótimas para os mais velhos

Não sou eu quem o diz! É a conclusão a que chegou um grupo de investigadores de uma universidade norte-americana. Segundo esse trabalho, as pessoas com mais idade devem provar algumas avelãs, porque, assim, ficam com mais vitamina E e magnésio, o que é excelente para impedir alguns problemas de saúde.

Realmente, os frutos secos são uma maravilha! E rendem receitas tão boas… Ora espreite lá estas maçãs recheadas ou uma receita de bolinhos de frutos e amêndoas!

Mas nunca se esqueça de que as avelãs são um pouco calóricas! Por isso, prove mais no próximo ano… mas sempre com moderação! E, já agora, um 2021 cheio de ingredientes saudáveis para si!

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Muffins de chocolate e avelãs

Ingredientes

150 gr de açúcar amarelo

50 gr de avelãs

50 gr de manteiga

2 colheres de sopa de cacau em pó

8 colheres de sopa de farinha  para bolos

3 ovos grandes

Açúcar em pó q.b.

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 175º. Pique as avelãs e reserve.

2. Num recipiente bata a manteiga com o açúcar, adicione os ovos, um a um, batendo sempre.

3. Adicione entretanto o cacau, a farinha e as avelãs e envolva muito bem.

4. Distribua a massa por formas e leve ao forno durante cerca 20 minutos.

5. Polvilhe com açúcar em pó e decore com hortelã.

Se gosta deste tipo de receitas com chocolate, espreite a receita de quadrados de chocolate e menta.

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