Já lá vai o tempo em que as salsichas eram estrelas de um prato previsível, sendo acompanhadas por um ovo estrelado e batatas fritas. Agora, o que não faltam são receitas diferentes, criativas e sempre deliciosas com este ingrediente. O que me diz de umas salsichas com couve lombarda? Ou de uma sandes de salsicha no forno? Ou ainda de uma receita de salsichas enroladas com bacon?

Receita de salsichas frescas de aves enroladas com bacon
Ingredientes:

– 10 mini salsichas frescas de aves
– 10 fatias de bacon
– 1 fio de azeite
– 10 palitos

Preparação:

Pegue numa fatia de bacon e enrole uma salsicha, com a ajuda de um palito prenda o bacon para não desenrolar.
Repita o passo até terminar as salsichas.
Disponha as salsichas num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno, durante 15 a 20 minutos, pré-aquecido a 180º.
Quando retirar as salsichas do forno exclua os palitos e sirva.

Parece que o bacon é mesmo sinónimo de pratos originais: sabia que se pode preparar um bacalhau recheado com esse ingrediente? Ou umas rosas de batata e bacon?

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