Quando se chega ao verão, a verdade é que descobrimos que há muita mais vida para lá da cozinha. As portas abrem-se para as refeições ao ar livre, com direito a muitos amigos, conversas divertidas… e um churrasco “daqueles”! E há tantas receitas boas para aproveitar: um frango no churrasco com mel e mostarda, uma galinha com mel e hortelã… e tudo temperado com um molho saboroso! E, agora, bem que pode juntar a esta lista um franguinho da guia caliente… Caliente… e “bueno”!

Receita de franguinho da guia caliente
Ingredientes:

– 1 franguinho da guia cortado em pedaços pequenos
– 1 colher de sopa de massa pimentão
– 5 dentes de alho picados
– 1 folha de louro
– 1 malagueta vermelha fresca esmagada
– 1 colher de sopa de vinagre
– Sal q.b

Preparação:

Envolva todos os ingredientes num recipiente e deixe a marinar durante a noite.
Leve a assar a 180º ou então grelhe num grelhador.

E para acompanhamentos? O que lhe apetece? Arroz primavera (mesmo no começo do verão) ou chips de batata-doce?

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