Bolos de laranja há muitos! Com glacé, combinados com cenoura e gengibre, com um toque de canela… Mas sem dúvida que um dos meus preferidos é o bolo húmido de laranja! Que delícia… Até parece que se desfaz na boca! Ora siga lá a receita e veja se não concorda comigo!

Receita de bolo húmido de laranja
Ingredientes:

– 150g de manteiga
– 300g de açúcar
– 6 ovos
– 300g de farinha
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 laranja para fazer o sumo, usando a raspa para a calda
– Sumo de 2 laranjas
– 50g de açúcar

Preparação:

Numa tigela larga, amasse a manteiga juntamente com o açúcar, até que deixe de sentir açúcar. Acrescente os ovos, um a um, misturando bem entre cada um.
Num recipiente à parte, peneire a farinha, com o fermento, e envolva com a mistura anterior. Depois, acrescente o sumo e a raspa da laranja e amasse.
Ponha numa forma untada e polvilhada através de farinha. Ponha no forno a 180º, ao longo de uns 40 minutos. Tire da forma ainda com uma temperatura morna e pique o bolo, recorrendo a um palito.
Prepare a calda, misturando bastante bem o sumo das laranjas com o açúcar, até que o açúcar fique totalmente dissolvido.
Deite aos poucos sobre o bolo.

Uns bolos deliciosos nunca são demais, pois não? Então, fique com mais duas receitas “daquelas”: um bolo formiga e uns muffins de batata-doce!

(Foto: Le Ricette di Maria Grazia)

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Os bolos húmidos são um capítulo à parte nos doces de que tanto gosto! Sejam preparados por celebridades, contem com frutos ou tenham o chocolate como protagonista, estes bolos são sempre uma delícia que dá vontade de repetir vezes sem conta… E, agora, mais um belo exemplo disso: um bolo húmido de laranja! Conheça a receita!

Receita de bolo húmido de laranja
Ingredientes:

– 150g de manteiga
– 300g de açúcar
– 6 ovos
– 300g de farinha
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 laranja para fazer o sumo, usando a raspa para a calda
– Sumo de 2 laranjas
– 50g de açúcar

Preparação:

Numa tigela de tamanho largo, amasse a manteiga com o açúcar, até deixar de sentir o açúcar. Depois, adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem entre cada adição.
Num recipiente separado, peneire a farinha, com o fermento, e envolva com o preparado anterior. De seguida, junte o sumo e a raspa da laranja e amasse.
Ponha numa forma untada e polvilhada com farinha. Coloque no forno a 180º, durante uns 40 minutos. Tire da forma ainda morno e pique o bolo através de um palito.
Faça a calda, mexa muito bem o sumo das laranjas com o açúcar, até que dissolva o açúcar totalmente.
Verta aos poucos em cima do bolo.

À procura de mais receitas de bolo de laranja? Olhe só para estas duas… e bem diferentes: uma tem calda de chocolate e a outra não conta com um único vestígio de glúten!

(Foto: Le Ricette di Maria Grazia)

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