Receita

Ingredientes

1 Beringela média cortada em cubos

1 Nabo médio cortado em cubos

2 Molhos de cebolinho picado

2 Latas de tomate pelado

1 Molho de Aipo picado

1 Repolho grande fatiado

1 Pacote de sopa de cebola

1 Cebola média picada

3 Cenouras médias cortadas em pedaços

2 Chávenas de feijão verde picado

Sal, caril, salsa picada e pimenta a gosto

4 Litros de água

Preparação

Numa panela grande coloque a beringela, o nabo, o cebolinho, as latas de tomate pelado, o aipo, o repolho, a sopa de cebola, a cebola, as cenouras, e o feijão verde.

Tempere com sal, caril, salsa picada e pimenta a gosto.

Cubra todos os ingredientes com 4 litros de água e coloque no lume forte para que ferva rapidamente e durante 10 minutos.

Reduza o lume e mantenha o ponto de fervura durante aproximadamente mais 40 minutos.

Pode ralar se preferir.

Durante 7 dias, sempre que tiver fome coma uma tigela desta sopa para emagrecer.

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