Salame de chocolate e café

Ingredientes

100 gr de manteiga sem sal

100 gr de açúcar

150 gr de chocolate em pó

1 ovo

1 chávena de café puro frio

250 gr de bolacha Maria

Açúcar em pó q.b.

Preparação

Parta as bolachas, de forma a mantê-las em pedaços.

Amasse bem a manteiga com o açúcar, misture o ovo e o café e bata bem.

Junte o chocolate, e volte a bater. Por fim, junte a bolacha partida.

Amasse tudo muito bem. Deite o preparado no papel vegetal polvilhado com açúcar em pó, dê-lhe a forma de salame, aperte para ficar bem ajustado tapando as extremidades. Leve ao frigorífico por umas horas.

Assim que estiver rijo, retire o papel vegetal e embrulhe numa folha de alumínio igualmente polvilhada com açúcar em pó, não esquecendo de tapar novamente as extremidades.

E já provou um bolo de chocolate petit gateau? É uma delícia!

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