Etiqueta: receita

Para os dias em que não há faca e garfo: wraps com húmus

Para os dias em que não há faca e garfo: wraps com húmus

Das melhores coisas para levar na marmita é o wrap, é praticamente uma mixórdia de ingredientes enrolados numa tortilha. Prático e pode ser comido em andamento ou quem sabe para levar para a praia. Esta é a minha sugestão de wrap: uma receita de wraps…

A sobremesa que não tem erro: pudim de laranja

A sobremesa que não tem erro: pudim de laranja

Quando sirvo pudim no final de um almoço ou jantar nunca erro. É sempre a sobremesa que toda a gente aprecia ou mesmo que não seja a sua preferida lá oiço um “deixa lá provar um bocadinho”. O certo é que no fim o pudim…

Porco assado com macadâmias e pêras

Porco assado com macadâmias e pêras

A carne de porco sempre esteve muito presente nas mesas portuguesas. Com a revolução do mundo da alimentação, hoje em dia é vista como a vilã. Mas comigo, nada de extremismos. Comer de tudo um pouco só nos faz é bem. Partilho consigo este porco…

Postas de bacalhau com tomate e açafrão

Postas de bacalhau com tomate e açafrão

Receitas com bacalhau nunca desiludem. Porque sou um fã de bacalhau e embora já tenha experimentado inúmeras receitas com esta iguaria, surge sempre outra receita diferente, outra combinação, outros sabores. A sugestão que partilho consigo é de postas de bacalhau com tomate e açafrão. Receita…

Receita de queijadinhas de leite condensado

Receita de queijadinhas de leite condensado

Há quem diga que esta receita de queijadinhas de leite condensado é muito idêntica à receita dos nossos Pastéis de Belém. A verdade é que não existe nada igual aos nossos pastéis, mas estas queijadinhas não lhes ficam atrás. Poucos ingredientes e o recheio é…

Alheira de Mirandela, a receita (quase) tradicional

Alheira de Mirandela, a receita (quase) tradicional

Numa altura onde os sabores do mundo estão a invadir as cozinhas e restaurantes, eu decido trazer, mais do que nunca, os sabores nacionais. É bom provar outros sabores e tradições, mas também é bom mantermo-nos fieis ao que é nosso. A alheira de Mirandela…

Dom Rodrigo, diretamente do Algarve

Dom Rodrigo, diretamente do Algarve

Mais um doce conventual, mais um doce bem português. Quem é do Sul do país, ou quem visita esta região especialmente na época balnear sabe que, a cada canto e recanto do nosso Algarve, Dom Rodrigo é o que não falta. Quando é acompanhado com…

Receita de papas de arroz integral

Receita de papas de arroz integral

Receita de papas de arroz integral? Sim, é verdade. Garanto-lhe que o seu dia ficará outro: mais energético, menos fome e mais disposição (da boa) para chegar ao final da tarde ainda com energia. Esta receita é a prova que não existe um “lugar” apenas…

Barrinhas de coco cobertas com chocolate cheias de saúde

Barrinhas de coco cobertas com chocolate cheias de saúde

Dou por mim a fazer opções mais saudáveis de uma forma natural e sem o sentimento de “obrigação”. Porque é cada vez mais fácil comer bem, e os lugares têm opções para todos os gostos e feitios. Estas barrinhas de coco cobertas com chocolate são…

Receita de muamba: uma tradição angolana

Receita de muamba: uma tradição angolana

Muamba não é uma receita portuguesa, mas sim angolana. Acima de tudo, este é um lugar onde a partilha é a palavra de ordem e por isso, partilhar receitas do Mundo é uma constante. A muamba é um dos pratos mais populares de Angola, e…