Categoria: Culinária

Receita de mousse de maracujá

Receita de mousse de maracujá

Esta receita de mousse de maracujá é simplesmente maravilhosa! Há ingredientes que são muito mais do que aquilo que aparentam. É o caso do maracujá. À partida, este fruto já tem uma vantagem que salta à vista de todos: faz com que os pratos ganhem…

Salame de chocolate e nozes

Salame de chocolate e nozes

Torne a sua semana muito mais doce: prepare esta receita de salame de chocolate e nozes! Salames de chocolate há muitos. E não é que todos conseguem ser agradáveis ao paladar? Que venham as versões sem ovos. Com leite condensado, juntamente com avelãs. E até…

Receita de Harissa: um petisco irresistível do Magrebe!

Receita de Harissa: um petisco irresistível do Magrebe!

Seja apresentado à Harissa, uma mistura de temperos única! De África, chegam-nos sabores tão exóticos, tão diferentes, tão irresistíveis! Ainda há uns tempos, preparei uma moamba de galinha, uma joia de Angola. E não há como recusar uma cachupa, certo? Mas, fora das zonas que…

Receita de empadinhas de frango

Receita de empadinhas de frango

Estas empadinhas de frango podem (e devem!) ser levadas para o almoço no trabalho! “E agora? O que é que eu faço com estas sobras de frango?”. Esta é uma pergunta que costuma fazer muitas vezes após uma refeição com esse ingrediente? Olhe que o…

Receita de rosas de maçã e canela

Receita de rosas de maçã e canela

Neste Dia da Criança, surpreenda os mais pequenos com uma receita criativa… e deliciosa: rosas de maçã e canela! A maçã e a canela são um par delicioso. Mas o melhor de tudo é que podem render 1001 receitas diferentes, mas que têm sempre um…

Receita de tabule: da Líbia para a sua mesa!

Receita de tabule: da Líbia para a sua mesa!

Esta receita de tabule é tudo o que há de bom! Chegando o verão, existe uma receita que deve começar a marcar uma presença constante à sua mesa: falo das saladas! É que este prato tem tudo a ver com as subidas das temperaturas. Não…

Receita de sopa de feijão-verde

Receita de sopa de feijão-verde

Esta receita de sopa de feijão-verde é saudável… e tão boa! Quanto mais descubro novas receitas de sopas, mais me convenço de que estas entradas saudáveis podem – e devem! – ser saboreadas, mesmo quando as temperaturas começam a subir! Sim, para mim, não é…

Receita de quiche de camarão e brócolos

Receita de quiche de camarão e brócolos

Esta quiche de camarão e brócolos é boa, fofa e rica em nutrientes! Há ingredientes que são assim: nunca falham, são sempre uma delícia. Que venham os temperos mais diferentes. Uma forma de cozinhar especialmente reconfortante. Ou um acompanhamento rico em nutrientes. Os camarões são…

Receita de salada de melancia

Receita de salada de melancia

Esta receita de salada de melancia é uma opção maravilhosa para o verão! Um gelado que nos fornece propriedades anti-inflamatórias. Um sumo que é um dos melhores amigos do nosso coração. Um bolo que traz saúde para os rins. O que é que têm em…

Receita de empanadas de atum

Receita de empanadas de atum

Estas empanadas de atum são tudo aquilo que sonhou: fáceis de fazer, dão para levar para qualquer lado e são uma delícia! Surpreender. Além de adorar maravilhar o paladar de quem prova os meus pratos, o que eu gosto de ver os olhares de espanto…