Não termine 2017 sem provar este bolo de frutos! Nestas festas, tomei a decisão de unir “o saboroso ao saudável” e preparar receitas com ingredientes que sabem bem… e fazem ainda melhor! Os frutos secos são disso um bom exemplo. Lembra-se quando fiz aqueles bolinhos…

Poucos conseguem resistir a este bolo de nozes com canela e gengibre Como especialista que me tenho tornado em cozinhar, nos últimos tempos, acabei por identificar dois tipos de bolos: aqueles que sabem bem em qualquer altura do ano e os outros, que têm um…

Prepare um pão de abóbora e nozes para entrar com o pé direito em 2018! Há vários motivos para adorar abóbora e utilizá-la em imensas receitas: o seu sabor, a cor que acrescenta em todos os pratos… Contudo, a abóbora conquista-me também pela sua versatilidade:…

Cenoura e laranja são uma combinação perfeita para uns sonhos irresistíveis! Eu sou daquelas pessoas que prolonga a época de doces do Natal até ao Dia de Reis (e em alguns anos, até mais um pouquinho…). Se for como eu, de certeza que percebe que,…

Vai uma salada russa para começar o ano da melhor forma? Há uns tempos, tinha apresentado uma versão diferente da salada russa. Mas hoje tomei a decisão de lhe dar a receita de uma típica salada russa que pode ser aquela entrada de génio para…

Prepare e prove stollen, um pão vindo diretamente da Alemanha! Embora ame o meu país, posso afirmar que também sou um homem do mundo. Um homem que tem uma curiosidade constante em mergulhar em novas paisagens e, acima de tudo, saborear pratos com diferentes origens.…

Os excessos de Natal são coisa do passado com esta bebida detox! É verdade que o Natal é uma época de (re)encontros em família ou com amigos. De trocarmos presentes especiais com aqueles de quem mais gostamos. Mas, na realidade, a quadra festiva também tem…

Esta receita de “à brás vegano” previne problemas de saúde… e é uma delícia! Não sei se é porque estamos a chegar ao final de mais um ano e tenho vontade de impor algumas resoluções, mas a verdade é que tomei uma decisão importante na…

Neste bolo-rei, os frutos secos são biológicos! Há quem comece o ano com uma lista extensa de resoluções. Pois eu decidi ir contra a corrente e tomar uma série de resoluções neste final de ano! Tenho feito de tudo para aproveitar um período de festas…

Os muffins de groselha são saborosos e fazem bem! Até ajudam a prevenir o cancro! Felizmente, o que não faltam são alimentos que fazem bem à nossa saúde e que, ainda por cima, têm um excelente sabor. A groselha é um desses exemplos: sabia que…