Que deliciosa combinação que é esta receita de frango com cogumelos e tomate!
Quando há falta de tempo, só podemos contar mesmo com receitas simples. E receitas simples é com frango, já reparou? Afinal, trata-se daquele ingrediente bastante popular em pratos de fáceis preparação, seja em forma de salada, de linguine ou até de um paté! Por isso, que tal ter uma receita que combina frango com cogumelos e tomate? Ou seja, esta receita que lhe apresento mesmo agora!
Receita de frango com cogumelos e tomate
Ingredientes:
– 1/2 pacote de massa espirais
– 4 peitos de frango cortados em cubos
– 2 colheres de sopa de azeite
– Sal e pimenta q.b.
– 8 cogumelos fatiados
– 1 tomate pelado e sem sementes
– 1 pacote de natas light
Preparação:
Numa frigideira, em lume médio, com um fio de azeite, ponha o frango temperado com sal e pimenta. Deixe que fique a fritar de ambos os lados. Tire o frango e reserve.
Na mesma frigideira, salteie os cogumelos, com o tomate. Assim que ficarem meio cozinhados, junte as natas e deixe que fique a ferver.
Sirva, recorrendo a massa espirais, cozida só com água e sal.
Há mais variações nas combinações de frango com estes dois ingredientes! Por exemplo, experimente estas perninhas de frango ou um frango com molho de coco e tomate!
